Enrolado de Abobrinha

Quem está de dieta durante festas, comemorações e feriados sofre muita tentação com tanto petisco gostoso e gordo restrito pela nutri. Mas existem várias saídas para não ceder às tentações e uma delas é você fazer seu próprio petisco e ainda fazer fazer bonito na hora de receber os amigos em casa! Porque é um petisco simples mas chique!

Este petisco é simples de achar os ingredientes e são muito práticos de montar. Em pouco tempo fica pronto e com a devida decoração, pois a visão é o primeiro estímulo, vai fazer mais sucesso que aquela coxinha brilhando de óleo.

 

Enrolado de Abobrinha

 

Ingredientes:

➸Abobrinha

➸Ricota light

➸Manjericão fresco, ervas finas e pimenta(opcional)

➸Tomate seco

➸Azeite

Modo de Fazer:

Corte a abobrinha, no sentido do comprimento, em tiras finas e grelhe sem óleo. Após pronta recheie com ricota light, 1 tomate seco inteiro/picado, manjericão, ervas, pimenta e enrole. Finalize com um pouco de azeite por cima. Se precisar, pode prender com um palito de dente para segurar os rolinhos.

Petisco saudável e delicioso para comer sem culpa!

Beijos da nutri.